2020年8月20日—步驟1.材料預備·步驟2.先將薯仔切粒，放到水中煮熟·步驟3.蒜頭切碎，把豬肉碎炒至粒狀加入蒜頭炒香·步驟4.薯仔煮至熟透後壓爛，再加入調味料·步驟 ...
2019年11月2日—1.豬絞肉以醃料醃半小時，備用·2.洋葱切丁備用·3.準備大鍋熱水，烚薯仔起碼半小時至熟·4.以筷子測試薯仔最厚的部分，如易於穿透，表示熟透，如不， ...
2015年6月2日—1)薯仔去皮及切粒,用滾水灼15-20分鐘,盛起隔水,用叉壓成薯蓉.2)加入己醃肉碎,雞蛋,鹽,胡椒粉及生粉攪勻,然後搓成小球下 ...
2016年7月4日—洋蔥肉碎薯仔餅·1）將薯仔去皮切片放少許鹽，蒸30分鐘至軟身，攪爛至薯蓉；·2）洋蔥切粒大火爆香後落肉碎炒至熟透，盛起備用；·3）用個大碗將所有 ...
2019年11月2日—我要分享的這道家常薯仔餅，卻不只這樣單調。它混和了豬絞肉與大量洋葱粒，沒什麼造型，一點也不appealing，甚至黑黑啡啡，其貌不揚，但非常美味 ...
6天前—預備食材·豬絞肉約4人份·中型薯仔1顆·低筋麵粉約2匙·粗黑胡椒粉·肉醃料·醬油、蠔油、糖、米酒、胡椒粉(看肉多少自行調配) ...