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2014年5月19日—藥燉土虱湯·1.土虱洗淨切大塊，放入滾水中略汆燙後，撈起沖水洗淨瀝乾備用。·2.藥材材料洗淨，瀝乾備用。·3.取鍋，放入作法2的藥材，加入水，以大火煮 ...
2014年2月25日—1.滾水入土虱川燙約30-40秒撈起(土虱表皮的透明黏液轉呈白色)·2.倒掉熱水~用冷水沖洗且輕搓掉魚皮的白色黏膜·3.另一鍋滾水入藥包/薑片~小火煮約20分鐘
2014年2月25日—1.滾水入土虱川燙約30-40秒撈起(土虱表皮的透明黏液轉呈白色)·2.倒掉熱水~用冷水沖洗且輕搓掉魚皮的白色黏膜·3.另一鍋滾水入藥包/薑片~小火煮約20分鐘
2022年5月29日—業者通常會將土虱切成頭、中、尾等三段。烹調之前先將其魚鰓，以及內臟掏清，用刀予以切段。利用熱水汆燙一兩分鐘，魚肉由 ...
業者通常會將土虱切成頭、中、尾等三段。烹調之前先將其魚鰓，以及內臟掏清，用刀予以切段。利用熱水汆燙一兩分鐘，魚肉由 ...