蘿蔔香菇肉羹湯 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

柴魚做底增添鮮味，自己做不帶漿的肉羹，不但滑嫩，還能吃得到肉的口感，...紅蘿蔔刨細絲；黑木耳切絲；香菇泡水後切絲；香菜切段；肉絲加醬油、 ...

肉羹就是要自己煮，用料實在、料多多，吃起來才過癮，單獨羹湯食用或拌飯、拌麵都很...紅蘿蔔、竹筍、香菇、木耳切絲；青蔥蔥白切段、蔥綠切蔥花。

香菇肉羹湯...將材料切絲備好，里肌肉切條狀加入醃肉材料醃約30分鐘。...起油鍋，將蔥末蒜末香菇爆香，並再依序將木耳、白菜、筍絲、紅蘿蔔、柳 ...

把撈起的肉羹放在空的鍋子裡放涼，煮過肉羹的水就可以當高湯，加入油蔥酥、柴魚片、筍絲、紅蘿蔔、香菇、木耳煮滾再放入肉羹.加入調味料、胡椒 ...

您也可以參考看看香菇赤肉羹,香菇肉羹(傳統美食),阿嬤ㄟ古早味---香菇肉羹,淬釀...香菇泡水5朵（留香菇水）,豬瘦肉適量切條狀,紅蘿蔔絲（筍絲）適量,雞蛋液1顆, ...

2022年11月16日—料理步驟·步驟1.梅花肉用醬油、太白粉、米酒抓醃10分鐘後裹地瓜粉川燙至熟後撈起·步驟2.乾香菇泡水膨脹後將香菇切絲（不切也可以）、蘿蔔切丁，連 ...

2、白蘿蔔、紅蘿蔔切成約1*1cm的丁狀，香菇切片，嫩薑切絲，芹菜切珠，香菜切末，紅蔥頭切片。3、湯鍋加水煮沸，將肉一條條放入煮熟浮起成肉羹後撈起備用。

我不愛肉羹，總覺得它加工太多，不太像真食物。但到是很愛赤肉湯，與肉羹湯相似的作法，在滿是好料、但少了大量芶芡的湯中撈起滑嫩又夠味的赤肉，這樣傳統的 ...