蚵嗲由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

蚵炱（俗寫「蚵嗲」）是臺灣及閩南地區的油炸類小吃，又稱蚵仔炸，流行於臺灣西部沿海養殖蚵（即是海蠣、生蠔）之漁村、港口市鎮。

蚵炱（俗寫「蚵嗲」）是臺灣及閩南地區的油炸類小吃，又稱蚵仔炸，流行於臺灣西部沿海養殖蚵（即是海蠣、生蠔）之漁村、港口市鎮。

1661年，來自福建的鄭成功，從台南安平的鹿耳門溪口，攻入台南大破荷蘭軍後,由於當時軍糧不足，因此將於海邊撈獲的蚵仔裹以番薯粉油炸，用以供當時的軍隊食用。這種食物 ...

2021年5月14日—所以根據魚夫的考察結果，蚵的閩南語是ô，海蠣的福州話是diê（音近『嗲』），原來蚵嗲的意譯是「蚵蚵」啊！福熊在馬祖鐵板聚落嚐到的????餅也沒有牡蠣，包 ...

蚵嗲是台灣著名小吃，臺灣西部沿海城鎮中，養殖蚵的漁村及港口處有許多此類炸物小吃。蚵嗲的由來有兩種說法。其一是福建移民攜至台灣。其二是1661年來自福建鄭成功軍隊 ...