醫師解釋：蜆所含的維生素B2、B6、B12，以及多種有機微量元素，確實對於修復肝臟具有效果，同時也含有牛磺酸，對肝臟合成膽汁酸有幫助，有利消化脂肪。只是部份蜆精產品， ...
有鳥胺酸以及牛磺酸，可幫助肝臟進行解毒作用，有效提高肝臟機能。蜆中含有的肝醣是最高的，對於肝臟十分有益。平時一天中所進食的食物都需要由肝臟去 ...
蜆精3大營養素的功效·肝醣：人體的能量來源包括碳水化合物、脂肪和蛋白質，其中，碳水化合物儲存於體內就是肝醣，可維持體力、減少疲勞，提供肌肉能量。·牛磺酸：牛磺酸 ...
2011年11月22日—這樣的說法，可別以為只是民間偏方，有中國學者研究發現，蜆仔熬湯一個小時，湯中形成的奈米膠束，會包覆安機酸類的「鳥氨酸」，進入體內肝臟，達到促進肝 ...
2019年9月26日—楊醫師指出，蜆仔味鹹性寒，能夠清熱滋陰、化溼利水、軟堅散結、排解毒素，有助改善煩熱、口渴、痘疹，以及利尿、消除腫塊，適合春季養肝食用。現代醫學 ...
2023年5月28日—...蜆精對現代人而言都是方便的營養滋補選擇，可以省下熬煮雞湯、魚湯、蜊仔湯的時間，適合銀髮族、一般成人、運動族補充。但肝指數異常者不建議直接補充蜆 ...
2020年3月2日—蜆精對肝臟有幫助的包括腺嘌呤、牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等，可促進膽汁流動，因此減輕黃疸。蜆精含有豐富維生素B群，有利造血、血液循環與腦神經 ...
根據文獻證實，喝蜆精的確有益於護肝，由於蜆精屬於高鈉、高普林，不宜過量食用，以免造成肝臟負擔，若為特殊疾病患者，食用前建議先諮詢醫師。擔心蜆精的高鈉、高普林 ...