製程及品質管制標準作業程序書食品添加物管理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

目的：為建立一套能夠改善缺失且能持續維持的衛生管理作業及衛生管理標準，以落.實衛生管理工作，確保產品在良好環境下產製，使食品品質及其安定性等各項管制作.

5.2製程及品質管制標準作業程序書。5.2.1採購驗收(含供應廠商評鑑)。5.2.2廠商合約審查。5.2.3食品添加物管理。5.2.4食品製造流程規劃(含前處理、製備、供膳、 ...

5.1.6衛生管理專責人員(簡稱衛管人員)。5.2製程及品質管制標準作業程序書。5.2.1採購驗收(含供應廠商評鑑)。5.2.2廠商合約審查。5.2.3食品添加物管理。