另外，分眾的手沖咖啡、自烘精品咖啡館也體現了市場熱度。路易莎興櫃、超商咖啡豆...相較其他結合餐飲及甜食的複合式咖啡館，自家烘焙咖啡更滿足了有持續需求的咖啡 ...
由黃旭史著作·2006—...複合式餐飲的營運，將有助於業者掌握消費者之所好，發展相關行銷之策略。從早期傳統冰果室、咖啡廳一直演變至今，在目前競爭激烈的市場中，複合式餐飲業者如何能利用 ...
《新型態複合經營商店之可行性分析與市場發展策略：以咖啡館複合行便利商店為例》。國立臺灣大學國際企業學研究所碩士論文。張玉欣、楊秀萍（2004）。《飲食文化概論》 ...
相較美國品牌，大馬本土品牌的經營模式較多元，主要分成四種——新型傳統咖啡店、複合式咖啡廳、甜甜圈咖啡廳，以及APP外送咖啡。舊街場白咖啡（OldtownWhiteCoffee）是 ...
由蔡致銘著作·2011·被引用1次—本研究主要目的在瞭解影響連鎖複合型咖啡店之顧客滿意因素，以及顧客個人特質在不同品牌間是否有差異性，以往此類型研究大部分針對單一品牌進行，較少分析比較同質競爭市場 ...
2021年9月24日—菜單設計前不妨多走訪些經營模式相同的咖啡廳觀摩一下別人的菜單，並再衡量店內的設備與人手和市場現況後，就能設計出符合店內現況的菜單，切勿為了心急 ...
本研究以消費者的觀點探討複合式餐廳對消費者之吸引力、滿意度與忠誠.度之關係。分析結果發現，消費者認為複合式餐廳的吸引力，在產品、環境、服務、聚客等四項特.性 ...
近兩年咖啡市場的快速發展，專業麵包烘培連鎖店開始轉型成咖啡與麵包做結合的複合式經營，以其提高整體銷售收入，如聖納多堡、卡莎米亞、聖瑪莉等，也都轉型成為複合店， ...