由庶民美食躍上星級料理:法國馬賽魚湯...這道源於法國第二大城馬賽且從17世紀就有記載的Bouillabaisse湯品,主要是拜豐富海鮮資源的地中海所賜,當地漁民習以當日賣剩的魚 ...
源於烏克蘭的羅宋湯(Borsh),由於俄國十月革命時不少人來到上海帶來了家鄉味,並因為「俄國式的湯」(RussianSoup)的音譯,有了大家所認識的名字。但也隨著上海人以高麗菜 ...
愛料理「西式濃湯」食譜,有最新的【西式濃湯】香濃酥皮玉米濃湯,以及海鮮蘑菇西式濃湯、西式海鮮南瓜濃湯。也有西式、西式早餐、西式湯、西式點心、西式蛋等相關的 ...
食譜》大廚們不說的小秘密!簡單做法煮出Pro級玉米濃湯,總覺得少的那一味原來是…·1.洋蔥切末備用。·2.玉米洗淨後切成三段,將玉米粒沿著玉米梗的邊緣削下來。·3.
李家糖燻味製品,遵循古法調製,精選材料並採用不同與一般的燻滷方式,再透過獨門特製調理方式,讓雞、鴨肉濃郁芳香入味、讓食用口感更加甘醇不油膩,實不失為點心、下酒、小菜、自用、宴客的最佳選擇。絕不添加...
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