西班牙菜tapas 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

TAPAS原是指在品酒中覆蓋於酒杯之上的搭配小菜，演變至今已是西班牙飲食文化中不可或缺的經典菜餚。成立於2008年的PSTAPAS為台北首屈一指的西班牙餐酒館，推廣西班牙熱情 ...

2023年8月4日—TAPAS原是指在品酒中覆蓋於酒杯之上的搭配小菜，演變至今已是西班牙飲食文化中不可或缺的經典菜餚。成立於2008年的PSTAPAS為台北首屈一指的西班牙餐酒館 ...

2023年5月2日—近期迎來有米其林星級餐廳資歷的新銳主廚劉子豪（LeoLiu）擔任餐飲總監，以經典西班牙料理為發想，又從中展現新意，並推出全台罕見以Tapas為主題的12款 ...

2017年9月10日—他說：「口味較重的西班牙小菜包括一些油炸食物，如西班牙可樂餅Croquetas、香辣炸馬鈴薯PatatasBravas和甜甜圈Bunyols等。如果餐廳有提供西班牙海鮮飯 ...

塔帕斯（西班牙語：Tapas，西班牙語發音：[ˈtapas]）是西班牙飲食中重要的一部分，指正餐之前作為前菜食用的各種小吃，也通常作為下酒菜。塔帕斯可以是涼菜，如各式 ...

2017年10月6日—在西班牙北部的巴斯克地區，小菜通常叫做Pinchos。Pinchos是tapas的一種，具體指那些放在麵包片上的小菜，而且一定要一口就能吃下去。

2023年8月31日—說到西班牙菜，大家第一個聯想到的不外乎就是海鮮飯與Tapas，Tapas究竟是什麼呢？簡單來說就是下酒菜這類的小點，最常聽到的說法指Tapas原本是「蓋子」的 ...

TAPAS原是指在品酒中覆蓋於酒杯之上的搭配小菜，演變至今已是西班牙飲食文化中不可或缺的經典菜餚。成立於2008年的PSTAPAS為台北首屈一指的西班牙餐酒館，推廣西班牙熱情 ...

Tapa字面意思是『蓋』，它不是一道菜名的名稱，而是如同台灣的黑白切，泛指各種小菜，在西班牙飲食文化裡它是alimento(食物)，但alimento更精闢的解釋是小點心，而不是讓你 ...

2020年8月30日—全世界相當著名的下酒小菜就在西班牙！西班牙語裡的Tapas是指蓋子，但是「Tapas」又是西班牙傳統小吃的統稱，通常是份量較小，美味可口， ...