2021年11月1日—台灣糧食浪費嚴重,在2020年丟棄的食物便達360萬噸。近年,台灣多個團隊結合科技,研發食物分享地圖及推出良食福袋,望能同時解決剩食及飢餓問題, ...
2022年10月13日—來自波蘭華沙的新創公司Foodsi,以「解決餐廳剩食」為創業題目,他們的服務細節有哪些?他們有信心為店家帶來多少的年附加價值?
2016年5月2日—PhotoCredit:食力...有些人不吃隔夜菜、只吃當餐現煮的料理,吃不完的剩菜變成廚餘也是造成食物浪費的來源之一,...食物垃圾食物浪費剩食歐盟 ...
剩食變續食的五個解方·剩食變續食解方一:食物銀行·剩食變續食解方二:食物共享平台·剩食變續食解方三:食物中途島·剩食變續食解方四:零浪費甜點實驗·剩食變續食解方 ...
2022年1月22日—首先,可準備保鮮盒或夾鏈袋分裝食材,依不同食物種類使用最適合的保存方式,像是葉菜類食材,可先用噴水後的紙巾或紙張包覆後裝袋;水果類的食材,清洗 ...
2023年2月21日—「Tasteme惜食X嘗鮮」APP是從共享經濟出發,解決食物(實物)浪費的惜食共享平台,以及時媒合方式透過「良食福袋」來降低時效性產品的耗損,讓店家減少剩食 ...
·剩食變續食解方五:剩食吃到飽·為了改善剩食問題,在日本也有業者推出「剩食吃到飽」的服務。透過手機在網路上預約,每天都能享用各式剩食料理,進而有效降低食物浪費 ...
2022年10月13日—為解決食物浪費的問題,西班牙政府決定立法避免食物浪費,規定餐廳和酒吧要免費提供打包服務,食品業者和經銷商則被要求制定減少食物浪費的計畫。這項將 ...
2021年6月15日—營養師Ariel認為,台灣吃東西價錢很便宜,外食也很方便,相較歐美外食一餐就要一千多塊台幣,在台灣一餐頂多一百多塊就能解決。食物太便宜,導致民眾產生 ...
2023年8月29日—廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食等,這些廚餘釋放的氣體和汙染物加速全球暖化並影響生態環境,解決剩 ...