調味乳添加物 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

第(十一)類調味劑.備註：.1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。第(十 ...

只要成分含有50％乳粉，就可以稱為調味乳，所以嚴格來說，調味乳的所有營養都是鮮乳的一半。除此之外，仔細看調味乳的成分，除了生乳外通常都還有鮮乳油、糖及香精等許多 ...

(八)調製乳粉：指由生乳、鮮乳、或乳粉等為主要原料，並佔總內容.物含量百分之五十以上，混合食用乳清粉、或調整其他營養與風.味成分或各種必要之食品添加物，予以調合而 ...

如非屬食品添加物，其添加量不得超過生乳中原有之含量，例如:如欲添加乳清蛋白，其添加量不得超過1%。業者須自行舉證其所添加於產品中之營養素含量不超過原生乳中之 ...