調理包安全 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

【什麼是常溫調理包？】•常溫調理包的內容物是經過充分烹煮及調味製得，通常都可以在常溫環境下保存個1-2年。•目前市面上常見的包裝方式是使用「耐高溫軟袋」（又稱作 ...

2020年8月4日—再跟大家補充一點：根據《食品安全衛生管理法》，罐頭製品是不能添加防腐劑的喔！製程中的殺菌條件才是使食品保有新鮮度的關鍵！但是，食物經過高溫 ...

2021年8月2日—許多消費者看到調理包放在常溫下不用放冰箱保存，腦中浮現出的疑問多半是：「確定他不會壞掉嗎？是不是有加防腐劑？」根據《食品安全衛生管理法》中提到「 ...

在常溫調理包的製程中，烹煮好的食物會被裝入氣密性良好的軟袋裡，再經真空封口及商業加壓滅菌的程序，確保食物是保存在真空無菌的狀態下，維持新鮮度。

2020年9月4日—再跟大家補充一點：根據《食品安全衛生管理法》，罐頭製品是不能添加防腐劑的喔！製程中的殺菌條件才是使食品保有新鮮度的關鍵！但是，食物經過高溫 ...

再跟大家補充一點：根據《食品安全衛生管理法》，罐頭製品是不能添加防腐劑的喔！製程中的殺菌條件才是使食品保有新鮮度的關鍵！但是，食物經過高溫、高壓滅菌後，味道 ...