豐饒薌舍主廚 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年2月24日—在法文裡的意思就是「豐饒薌舍」，這也是豐舍之名的由來。近期，豐舍推出了法國經典的傳奇料理「血鴨」，其作工之繁複，目前在台灣也僅此一家能品嚐的 ...

主廚詹勝凱和主人Rolf孟鼎兩位都曾經是在「台北亞都麗緻飯店」最著名「巴黎廳1930」服務多年的菁英,離開飯店業後就創立了自己的餐飲品牌,有了如今的豐舍(這間店開了快7 ...

...我們將許多記憶中的菜肴重新詮釋，用著傳統的技法融合本土風味，讓回憶在舌尖再現。豐舍是那有著葡萄酒，有著融合式傳統菜，有著那薌氣與笑語的餐酒館。

台北豐舍餐廳全名是「豐饒薌舍BrasserieBonneRecolte」，以法式料理烹飪技巧融合台灣在地食材，在迪化街和大稻埕美食地圖裡立足。

2019年1月20日—台北豐舍餐廳全名是“豐饒薌舍BrasserieBonneRecolte“,若是開車,可停在台北...這次跟朋友品嚐豐舍主廚詹勝凱準備的NTD$1400和NTD$1000套餐.

2019年3月15日—在法文裡的意思就是「豐饒薌舍」，這也是豐舍之名的由來。...主廚詹勝凱，在亞都麗緻工作超過20年，精通法式料理，對於食材和烹調的細節非常講究。

2017年10月12日—還好這天豐饒薌舍有開，有著台灣魂的法國料理，真是太適合今天了！主廚Rolf是個對料理充滿熱情的咖，用創意將台灣料理用法菜方式呈現，.

2019年2月12日—關於酒如何搭上食物的美味列車，我是貧聞，而同時為侍酒師與廚師的Rolf，擅長選出最適合餐點的酒類協奏；關於如何翻開深刻的餐點，主廚小麥，代表豐舍 ...