貝柱干貝差別 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年9月2日—干貝的由來，它乃是採取扇貝中的圓形白色柱肉，這貝柱部位稱「瑤柱」或...差很大，新鮮干貝富含纖維，形狀不規則，撕開是絲狀的垂直紋路，其味道 ...

2022年6月16日—...貝柱產品，因其外型神似腰子（腎臟）而得名「腰子干貝」。由於牛角江珧蛤並非扇貝，口感比扇貝貝柱差多了，因此腰子干貝並非嚴格意義上的干貝。購買 ...

2020年11月6日—分辨干貝與珠貝的方法：·1.干貝比較大顆大約是10元銅板大小；珠貝大約是1元銅板大小。大小跟厚度都差很多！干貝與珠貝的差別.干貝與珠貝的厚度差很大.

...干貝」尚屬合理，只是等級有差異。但若遇上與魚漿或魷魚製成的仿干貝，又該如何辨別呢？其實透過干貝的纖維紋路及表面裂痕大致可作區別。天然干貝因為來自於二枚貝類 ...

天然干貝與組合干貝如何區分？​相信大家在逛賣場時也有發現#干貝的價錢從...貝柱就是大家所認知的天然生干貝​通常大小形狀不一，顏色偏奶白帶點淡黃色表面會 ...

2020年10月22日—其實透過干貝的纖維紋路及表面裂痕大致可作區別。天然干貝因為來自於二枚貝類的閉殼肌，纖維多會較細較明顯。此外，也會因為閉殼肌的肌 ...