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2022年12月28日—奶油乳酪甜點食譜1：經典巴斯克乳酪蛋糕·奶油乳酪250g·鮮奶油120g·雞蛋2顆（室溫）·低筋麵粉7g·砂糖65g（怕太甜可酌量減少）.
1.將500g的牛奶加入50g的白砂糖以及8~10g的吉利丁粉。·2.中小火一起煮至砂糖熔解、吉利丁粉溶解，牛奶冒小泡即可關火；記得要邊煮邊攪拌喔才不會有牛奶燒焦在鍋底。·3.
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