越南河粉湯頭做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年3月27日—1.將豆芽菜洗淨，汆燙過水備用·2.把紅與青辣椒切片，青蔥切蔥花備用·3.將所有調味料放入鍋中，使用大火煮開·4.再加入越南河粉煮約8分鐘，接著加入步驟2 ...

2016年7月6日—...河粉部份：20分鐘.食譜來源：深度採訪一位資深越南廚娘來的。食材（5～6人份）：.湯底材料部份：.開門七件事越南牛肉河粉湯底食材.牛骨2lb＊;洋蔥1 ...

2017年3月3日—家庭版越南牛肉河粉越南牛肉河粉的特色就是湯頭濃郁清澈，讓人吃得舒心又舒服。由於牛大骨一般比較不易買到，所以我這次選擇用牛腱心來燉高湯，味道 ...

2021年12月12日—和日式拉麵以豚骨或雞骨熬製出乳白濃郁高湯的作法很不同，越南河粉的高湯以清爽清澈見長。為了讓湯清不濁通常牛骨得事先汆燙洗去血水，不用大火而改以小火 ...