車輪茄料理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

別名:輪胎茄、車輪苦瓜、tayyaling（阿美）...車輪茄通常是在深綠色時採收，成熟變紅時就不再較少食用，風味獨特。除此之...幫助維持消化道機能，簡單的料理方式，

因為它真的很苦，所以在市面並不容易見到，要品嘗得到原住民部落才吃得到。車輪茄是風味獨特的蔬菜，生津止渴、降火氣，幫助維持消化道機能，透過簡單的料理方式， ...

利用：車輪茄極具苦味，口感類似苦瓜加綠茄子的綜合體，是阿美族使用頻率很高的食材，一般料理的方式包括涼拌、直接水煮後沾鹽吃、煮雜菜湯、炒小魚乾等，味道苦中帶 ...

車輪茄通常是在深綠色時採收，成熟變紅時就不再較少食用，傳統的阿美族煮法，是...車輪茄是風味獨特的蔬菜，生津止渴、降火氣，幫助維持消化道機能，透過簡單的料理 ...

由於外型像輪胎，阿美族人又叫它輪胎茄，不過，也有人取它的苦味，直呼為輪胎苦瓜...中式料理.長相＆口感奇特的東東.....同學說這是長得很像輪胎的輪胎苦瓜，但看 ...

中式料理.長相＆口感奇特的東東.....同學說這是長得很像輪胎的輪胎苦瓜，但看起來卻是有點像蕃.茄，輪胎苦瓜煮湯的顏色較不討好，但是湯頭非常好喝！一點都.

其實車輪苦瓜本名叫做「紅茄」，但因為外型長得像車輪，所以才有此戲稱，顧名思義，吃起來的味道相當的苦，通常都在尚未成熟，果實還綠綠的時候 ...