輕乳酪蛋糕烤不熟 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年12月19日—空氣感輕乳酪❤6以前還沒自己烘焙的時候非常不喜歡輕乳酪的理由是粉感好重，覺得口感很不好開始自學之後，找到了很多不錯的食譜也試做了很多配方、 ...

2022年6月16日—蛋黃麵糊與蛋白霜沒有徹底攪拌均勻，較重的蛋黃麵糊沈下去，較輕的蛋白霜浮上來，形成分層。下方食譜會詳細說怎麼攪拌均勻。溫度、時間不夠，整體尚未烤 ...

2022年8月16日—而是~我終於挑戰輕乳酪蛋糕~~不裂不裂!...而且脫模後邊邊又好光滑~~總算不負我早上八點就起床了!~...我鴨都滷好了~~她還沒烤熟啦~~烤這麼久!!!!~.

2019年6月27日—如何判斷輕乳酪蛋糕有烤熟？✔️可以晃動烤模，蛋糕沒有水水晃動的感覺才有烤熟。✔️用caketester或竹籤插入蛋糕的中心，帶出來不是液體的狀態 ...

2019年9月2日—輕乳酪蛋糕出爐後放涼，如果旁邊會自動脫模一圈，左右晃動的時候會抖，表面乾爽，則表明蛋糕已經烤熟。8.沒烤熟的蛋糕可以回爐再烤嗎？如果剛拿出來就 ...

2022年3月12日—250℉/120℃烤90分鐘、325℉/160℃烤15分鐘我用的是美式大烤箱沒有分上下火，用其他食譜的溫度時間都烤不熟，調整後這樣烤出來表面不會裂、上色均勻、口感輕盈 ...

2022年7月30日—聽聽這個聲音，輕乳酪蛋糕的口感非常的綿密，起司味比重乳酪蛋糕較淡。之前我自己有試過很多次，但是都以失敗告終。以下是我失敗的經驗，大家可以參考 ...

2017年11月21日—很怕烤不熟.對吧?..那..在預計的時間到了..就先先取出..烤箱一直不能關火哦..然後..撕開烘焙布的一邊..看看側邊是否都熟了..是否還會黏手 ...