2017年1月29日—這道菜是郝柏村當年從江蘇老家帶來台北的家鄉味,郝龍斌表示,好吃的關鍵就是加了「米花」還有「蛤蠣...郝家獅子頭獨門秘方「蛤蠣水」、「米花」。
2017年1月29日—(中央社記者謝佳珍台北29日電)獅子頭是前行政院長郝柏村全家過年必吃,也是招牌菜,獨門秘方是米花拌絞肉,增加黏性;全家團聚做獅子頭, ...
2017年1月29日—「郝家獅子頭」的食材包括:胛心肉、蝦仁、荸薺、薑末、蔥末、蛤蠣、板豆腐、雞蛋;調味料則有:醬油、糖、鹽、高粱酒、麻油、白胡椒、太白粉;以及郝家的 ...
2017年1月29日—前行政院長郝柏村和國民黨副主席郝龍斌的「郝家獅子頭」,是郝家必備年菜,也是政壇一絕,郝家獅子頭的特色,是用蛤蜊水攪拌增加鮮味, ...
△▽郝家獅子頭獨門秘方「蛤蠣水」、「米花」。(圖/記者林敬旻攝).郝龍斌表示,他平常在家就是負責「攪拌」工作,這動作很重要,是獅子頭吃起來Q不Q的關鍵;通常要 ...
前行政院長郝柏村和國民黨副主席郝龍斌的「郝家獅子頭」,是郝家必備年菜,也是政壇一絕,郝家獅子頭的特色,是用蛤蜊水攪拌增加鮮味,並且用台灣俗稱「米香」的米花, ...