醃漬物作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

醃漬菜，自己做最安心健康！無論是蔬菜、水果、海鮮、肉類，完成後能長期保存，當作家庭常備菜，鎖住食材美味，提升料理風味，配飯、下酒、當點心，開胃又解膩！

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醃漬菜，自己做最安心健康！無論是蔬菜、水果、海鮮、肉類，完成後能長期保存，當作家庭常備菜，鎖住食材美味，提升料理風味，配飯、下酒、當點心，開胃又解膩！

2017年9月5日—鹽水醃漬（Brinesalting）又稱鹵水法，鹵水（Brine）為醃製用的鹽水，是把食材整個浸泡入鹽水溶液中鹽漬的做法。鹽水漬能讓食鹽均勻滲入食材中，鹹度適宜 ...

2019年7月1日—甜醋漬·1、白蘿蔔洗淨切約3mm厚圓片，不需要去皮，皮可以增加口感。·2、將白蘿蔔片鋪在漬物器，每鋪一層就灑上少許鹽（食譜份量外），鋪完之後蓋上漬物 ...

情人果製作、醃芒果青、檨仔青、梅漬情人果、情人果冰，初戀的滋味甜中帶酸，爽脆酸甜做法簡單新手零失敗率／芒果料理…

【作法】...1.白蘿蔔洗淨、削皮、切成薄片，撒上鹽後揉一揉，靜置20分鐘。2.將出水的白蘿蔔水份倒掉，用冷開水或過濾水沖洗白蘿蔔片。3.使用廚房紙巾 ...

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