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2018年10月12日—製作方法:.1.將白蘿蔔葫蘆波去皮洗凈後,切成條。2.在蘿蔔條上,加入50g鹽,用手掌按摩一下蘿蔔條,為的是讓鹽均勻的裹在每根蘿蔔條上;.3.靜置,腌制 ...
醃菜料理怎麼做?愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟,有最新的放手做鮭魚醃菜咖哩、醃菜炒豆乾、雲南水醃菜、雲南水醃菜。以及菜心、醃菜頭、水餃等相關料理做法。
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2020年8月26日—自製醃菜教學,3道酸甜小菜,番茄、小黃瓜、藕片清涼又退火.就是要一點清爽的無法以詩歌和春光佐茶的夏日,正適合用糖醋與蒜 ...
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醃菜(又名咸菜),古称菹(zū),是指中國的泡菜,主要用食盐醃製保存并调味的蔬菜,可以用来直接佐餐,或者作为烹调的原料(比如雪里蕻炒肉絲,担担面裡的榨菜等)。
2021年2月28日—酸菜·1.刈菜洗淨,掛起來晾乾。用鹽搓揉刈菜內外,使其軟化出水。·2.將刈菜放入瓶中,搓鹽出的水也一併倒入,加水淹過食材,減少瓶內空氣。·3.以重 ...