說到沖繩代表的麵料理都會提到「沖繩麵」。一般用小麥粉做成的麵、和用柴魚、豬骨熬製湯頭,但在最近新開了幾家嶄新的沖繩麵店。一般的沖繩麵也很好吃,但難得來沖繩,想不想嚐嚐沖繩獨一無二的沖繩麵呢?結合了中華...
沒吃過沖繩麵千萬別說你去過沖繩！本篇幫大家整理了30家在日本美食評論「Tabelog食べログ」上日本網友高評價的沖繩麵店，這30家囊括了沖繩本島及離島店家，並且將店家實用資訊，包括營業時間、MAPCODE、地址、電...
金月そば恩納店，一間除了賣沖繩麵外，更推出沖繩沾麵的店家，這間鮮有人推薦，觀光客不多，一推開門看見裡面有日本人用餐就覺得肯定會好吃吧～そば原本指蕎麥或蕎麥麵條，沖繩不使用蕎麥以小麥麵粉加工取代，所...
沖繩麵是沖繩當地的鄉土料理，不管在外面吃飯還是家庭料理，都少不了它的身影，在超市不時可以看到有在販賣沖繩麵的麵和湯，還有碗裝、袋裝的沖繩麵泡麵等商品。更新日期：2018年5月在地編輯／羽玲沖繩麵小學堂...
——請問貴店堅持使用沖繩產小麥的理由。「雖然都說熱帶氣候的沖繩是不適合種小麥的，但其實第二次世界大戰前就有種小麥的紀錄。最近的沖繩麵業界，主要使用北美產的小麥，但我們抱著以沖繩產小麥來提高糧食自給率...
沖繩國際通最強逛街地圖登場！那霸國際通是沖繩必逛的一條街，想知道經典必吃的國際通美食(燒肉、拉麵)、國際通必買藥妝＆伴手禮、最優質的國際通飯店住宿，看這篇2019國際通地圖攻略準沒錯；搭配周邊牧志
最後決定採訪講究「麵條」的店，我來到了「金月麵店」的恩納店。在此了解到了沖繩麵的歷史，以及他們為了配合現今的時代，正在進行的升級挑戰。
沖繩金月そば是波比出發殘波岬燈塔前意外發現的美食，台灣分享的人不多，但日本人評價相當不錯。品嘗後果然沒有後悔，是我們初訪沖繩最滿意的沖繩麵呢～現在國際通也開了一家分店，很推薦大家試試喔！地點：金月...
金月沖繩麵恩納店店名（日語）金月そば恩納店地址〒904-0401恩納村名嘉真8-3交通路線從石川高速公路入口乘車約23分鐘從那霸機場乘車約70分鐘電話號碼098-967-8492(國際號碼：+81-98-967-8492...
2022年10月17日—③使用八種魚介類熬製湯頭：一般傳統沖繩麵大概分成豬骨、柴魚與綜合這三大類，而【金月そば】的沖繩麵就是屬於以柴魚為基底的魚介類湯頭，號稱使用柴魚、 ...