金牌吐司中種 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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金牌吐司中種 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...

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金牌吐司...冷藏中種法

2021年10月23日—以下是配方...原來金牌吐司..12兩x2.高筋麵粉500g、酵母粉6g、鹽8g、細砂糖40g、牛奶115g、.水225g、奶油25g.換成中種.中種

金牌吐司...冷藏中種法@ 努力工作

201110232255金牌吐司...冷藏中種法·1.中種麵團...依7:3做法..麵粉跟水照原配方70%加上酵母30%.攪柔後..·2.再來就是中種麵團取出放攪拌缸..加入糖跟鹽..加水使之溶化.

金牌皇冠吐司(冷藏液種) by Money's mon的雜炊筆記

2015年7月31日—鼎鼎有名的吳寶春老師金牌吐司改成冷藏液種更柔軟保濕度更好試用新模,效果特佳參考 ...

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