「千年聚落、文武瓊林～再造歷史現場～瓊林蔡氏千年聚落風華再現」成果展從11/27–12/12，歡迎大家一起來瓊林，一起來認識瓊林的歷史吧！開幕典禮11/27(六)|下午3：00-5 ...
瓊林百年蔡氏家宴-風華再現.1229likes·4talkingaboutthis.金門縣瓊林位於金門島中央。根據「金門縣志」(蔡獻臣傳)所記載，「天啟中，閩撫鄒維璉，以(獻臣)學問 ...
瓊林宴始於北宋，是中國古代朝廷為新科進士舉行的宴會，元明清沿用至今。宋太平興國九年，政和二年，天子在發榜之後，於瓊林苑賜宴新科進士，故而得名。在明、 ...
瓊林傳統的瓊林宴，上桌有如下幾道菜：蒸魚剝塊、土雞剁塊、蒜仔炒肉、芋頭蒸香、蚵拌麵線、肉圓馬只湯或紫菜海蚵湯。這幾道菜的做法都有其象徵、代表的意義：一、蒸魚剝 ...
午間，循著蔡家進士古老的味覺，享用瓊林宗祠堂裡的「瓊林宴」，這是金門瓊林傳統最頂尖的美食！「瓊林宴」一詞，最早源自北宋宋徽宗在宴請新科及第的進士時所設的 ...
瓊林宴大量利用瓊林及金門在地食材，眾人經過討論後，決定在不失傳統文化的前提之下，遵循「蘋藻時薦永家齊」的祖訓，傳承瓊林家宴。一共五道菜一道湯，寓意「五世其昌」。
瓊林宴大量利用瓊林及金門在地食材，眾人經過討論後，決定在不失傳統文化的前提之下，遵循「蘋藻時薦永家齊」的祖訓，傳承瓊林家宴。一共五道菜一道湯，寓意「五世其昌」。
2022年9月20日—聯合報系有行旅企畫的「超乎想像-掀開面紗後的金門」帶領旅人走訪從未見過的金門風情。在「瓊林聚落」包下兩棟老宅，一到金門就...
瓊林宴是始於宋代的宴席，由皇帝賜宴,宴請當年登科進士，由於賜宴都是在著名的瓊林苑舉行，故該宴有“瓊林宴”之稱。
瓊林宴始於北宋，是中國古代朝廷為新科進士舉行的宴會，元明清沿用至今。宋太平興國九年，政和二年，天子在發榜之後，於瓊林苑賜宴新科進士，故而得名。在明、 ...