金門高梁酒糟 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

台灣地區尤以金門酒廠所產製之高粱酒聞名全球，高粱酒醪雖經過2∼3次發酵仍有很多營養素未被利用；其副產物高粱酒糟每日高達150∼300噸的生產量，如能將高粱酒糟之營養價值 ...

圓頭嚴選於金門白菜之鄉大地村，天然種植的契作白菜農，每一棵白菜都在最適合生長的砂壤健康結果、結實包心，新鮮摘採後，金門高粱酒糟醃製40日以上，擁有純厚的酒糟 ...

2019年8月7日—如今，金門牛肉、牛肉乾、酒糟酸白菜、酒糟面膜等，儼然已經是金門特產，酒糟的功勞應該要記上一筆。自此，釀酒過程中所生產的酒糟，到風行兩岸的高粱酒 ...

2019年8月7日—...金門酒廠改制企業化後，開始有了很大的轉變，緊接著小三通的開放，讓高粱酒的銷售量節節攀升，但釀酒發酵後，產生的大量酒糟，卻成了酒廠頭痛的難題。

2017年4月9日—張國原表示，早期金酒公司將酒糟全部往海裡倒，結果在10餘年前，民眾反映汙染了金門西南角海域，在民情壓力下，金酒公司對於酒糟的處理改弦更張，對內免費 ...

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為了釐清高粱酒糟作為肥料之原理及其效力，本研究實驗發現：(一)原酸性酒糟在堆肥.化的過程中會發生溫度和酸鹼度的變化，利於微生物對酒糟進行分解作用。另外，堆肥中加.