鍋貼饅頭做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
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看完它的做法覺得做法並不難.一直想找機會再試試.並將它的做法跟大家分享.昨天終於抽空做了這鍋貼饅頭.好久沒做中式麵食了.揉捏麵糰的感覺真的很好玩.
2.作法:(1)調鹼水:鹼:水=1:4.若無鹼,可用蘇打粉(80%的鹼)取代....→取出麵團→略輕揉至平整(如【圖一】)→蓋濕布or保鮮膜醒10~15分鐘....(4)整型:將錐撞尾巴 ...
鍋貼饅頭(作法)...2.作法:(1)調鹼水:鹼:水=1:4.若無鹼,可用蘇打粉(80%的鹼)取代....→取出麵團→略輕揉至平整(如【圖一】)→蓋濕布or保鮮膜醒10~15分鐘....(4) ...
2017年5月23日—鍋貼饅頭一般都是大大的鐵鍋煎出來的,面香味濃郁,上面鬆軟,下面脆脆的鍋巴。現在的家庭做法是用平底不粘鍋做的。味道與以前的味道會有所不同, ...
2013年7月21日—除了蔥之外,將其他材料放入盆中,攪拌成糰。放至桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上濕布,鬆弛3分鐘。擀成長方形,抹上少許的水,撒上塩,胡椒粉。撒上蔥花。撒上蔥花 ...