阿基師大腸麵線煮法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年4月9日—蚵仔面線─阿基師(20130329)作法：200克紅面線剪小段，洗淨後，入冷開水泡軟備用調製蒜泥醬油：取...起鍋，下大腸炒勻，倒入滾水鍋中熬煮至軟.

阿基師大腸麵線做法,2013年3月29日—1.紅麵線剪小段，洗淨後，入冷開水泡軟備用；白醬油加蒜泥拌勻成蒜蓉醬油備用；大腸切小段備用。·2.鮮蚵沾勻地瓜粉後， ...

2013年3月29日—1.紅麵線剪小段，洗淨後，入冷開水泡軟備用；白醬油加蒜泥拌勻成蒜蓉醬油備用；大腸切小段備用。·2.鮮蚵沾勻地瓜粉後，入滾水鍋泡熟撈起。·3.熱炒鍋下1/ ...

2007年3月24日—作法:A>大腸清洗乾淨用清水川燙加入八角、米酒煮2小時。B>煮好後，將大腸放入肉燥中煮入味即可。備註：◎清洗大腸時，可用鹽、醋、啤酒、可樂 ...

2021年2月22日—做法：1‧豬肉順肉紋切完再逆紋切成條狀。2‧加入醬油、米酒拌勻，再加入魚漿抓拌均勻。3‧起水鍋煮水滾，保持90度莫大滾→將肉羹料抓捏入鍋煮到浮起後撈 ...

2008年2月24日—1.大腸處理：大腸用白醋加少許麵粉搓揉，不需加水或酒è再用水清洗乾淨，腸子不會黏滑è煮水滾，加入薑片(或直接拍裂)，將大腸川燙約5分鐘è起鍋再清洗一次 ...

2008年2月22日—不過只看了一次的做法真的很奇怪，蚵仔先過熱水再裹粉川燙，縮成迷你size還要用水浸泡；大腸加羊肉爐ㄟ滷包下去滷還加一大堆調味料；肉羹買肉販切好的肉條 ...