2010年4月22日—【楊桃】阿基師「桃鳳蜜汁煎雞腿排」&詹姆士「口口酥香楊桃派」...做法：1.雞腿肉攤厚薄均勻，淺劃數刀，用1大匙梅酒醃10分鐘，備用。2.楊桃切粗塊， ...
2017年9月5日—「香煎雞排只要多一個小步驟，就能酥脆多汁的秘訣！」3分鐘教你煎出炸的口感！·1、雞肉兩面均勻灑上鹽及黑胡椒，稍微醃漬一下。·2、選擇有蓋密封導熱 ...
2017年3月20日—用刀子在雞腿排上頭劃幾刀，把筋絡切斷，避免雞肉加熱後收縮變形，且也能夠幫助雞肉更加入味。不建議把整支雞腿排切開再煎，以免肉汁流失、影響口感。
2023年4月4日—食材·雞腿排.2片·蒜頭.3瓣·蠔油.1大匙·醬油.1大匙·五香粉.些許·胡椒粉.些許·米酒.1小匙·蕃薯粉.少許.
2023年3月27日—1.取棒棒腿剝皮往後拉，抽取出中間骨頭、腿肉，將最後關節與腿皮剁下備用。·2.取蒜白剖半切末；將烏魚子刨碎屑與蒜白末一同拌入糯米飯中，再加入紅蔥肉燥 ...