2022年7月16日—阿基師家常菜-鹹蛋炒苦瓜·1.苦瓜洗淨去籽切片,用鹽巴小醃個三分鐘,出水以後把苦水倒掉·2.蒜頭,辣椒切碎備用·3.鹹蛋把蛋黃蛋白分開,蛋黃碾碎,蛋白切小碎 ...
2014年2月18日—阿基師家常菜–鹹蛋炒苦瓜.鹹蛋炒苦瓜熱炒店也是必點的菜色，要讓鹹蛋的味道又香，而且完全巴附在苦瓜上面。這樣的技巧，要怎麼做呢?食材
2021年9月3日—阿基師教你做苦瓜鹹蛋·苦瓜斜刀切薄片備用。·鹹蛋取3顆蛋黃壓成泥狀、1顆蛋白切末備用。·蔥切花，大蒜、辣椒、薑切末備用。·起油鍋，把苦瓜放入160度 ...
14年前—1。苦瓜洗淨切片，放入滾水燙8分熟。2。鹹蛋去殼剖半，把蛋黃和蛋白分開，鹹蛋白要切丁，鹹蛋黃則是壓扁。3。熱油鍋，先把鹹蛋黃丟進去，炒到冒小 ...