竹筒飯則是原住民很傳統的竹筒飯,製作這種的竹子需要是年輕的竹子(1年內)才會有竹膜能夠包覆米飯,竹膜會隨著竹子的年紀增長而漸漸消失,因此原住民上山去砍竹子時,要 ...
阿美族對於野菜的記憶是從小深植腦海的.飲食文化,野菜採集(Maomah)富...地的生活方式,例如阿美族擅於農耕及野菜...的一大特色,香蕉飯、竹筒飯都是泰雅族頗具.
竹筒飯,相傳源自原住民慶典活動之米食料理法,乃取孟宗竹或桂竹,橫截呈一端開口之竹筒,內盛以白米,酌加清水、香料佐料等,開口端再加予密封,置於炭火之上熟之食用 ...
2023年3月30日—原香嘟論竹筒飯「嘟論」是阿美族語「麻糬」的意思,一口咬下能感受到原始Q彈糯米滋味;竹筒飯有原味、鹹豬肉、蝦米、黑糖桂圓…等多種口味,香Q中還能 ...
2019年11月25日—它沒有香精更沒有色精它就是如此的簡單、單純它擁有阿美族人共同的回憶它是阿美族傳統麻糬它名叫做「嘟論Toron」
Q嫩可口的酥烤麻糬,淋上煉乳,撒上花生粉,也是「原香」的人氣商品,深受女孩子的喜愛。阿美族的麻糬──嘟論,使用小米、紫米等穀類製作,是原住民的特色食物,來到「原 ...
完全都是正宗的港式師傅自己燒的喔也附有店面提供內用或外帶每天都有準備熱湯(以鴨骨頭去熬煮而成的)夏天也會準備甜湯(仙草、愛玉、紅豆...)配菜每天都有3~5道
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