阿芳老師蜜紅豆作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2007年1月28日—1.紅豆一斤，先加入冷水（水需淹過紅豆）煮至沸騰後倒去苦水。·2.鍋中再加入7量杯（8.5量米杯）煮至氣笛聲響起，計時25分鐘。·3.等到指示桿掉下去，打開 ...

蜜紅豆-蔡季芳老師蜜紅豆材料：紅豆1斤(選顏色越淺越好)水6又1/2杯二砂糖1斤(或12兩)鹽1/2t內鍋水6.5杯，作法﹕1.紅豆加入能淹過的冷水，在爐火上慢慢加熱， ...

蜜紅豆-蔡季芳老師蜜紅豆材料：紅豆1斤(選顏色越淺越好)水6又1/2杯二砂糖1斤(或12兩)鹽1/2t內鍋水6.5杯，作法﹕1.紅豆加入能淹過的冷水，在爐火上慢慢加熱， ...

2023年5月17日—其中二砂可減少到15兩，562.5公克是OK的，蔡季芳老師說這是她能接受的最低限度。那我們就開始吧.1️⃣紅豆冷水下鍋煮至滾，滾個一兩分鐘，浮起來的豆子就撈 ...