陳明統爌肉飯做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

彰化到處可見「爌肉飯」招牌，是彰化人尋常的吃食。不過「爌」字在這裡有誤，應作「焢」肉飯才正確。一般是將五花肉切大塊，用醬油、酒，加入冰糖、蒜頭、蔥及香料， ...

2021年8月11日—陳明統爌肉飯的爌肉飯有三層跟腿庫版本，各有擁護者，店家50年代創立，講究手工釀製且採用手工做陶甕烹煮，以五花肉加獨家祕方醬汁、老滷汁熬煮，油亮的 ...

2019年3月7日—滷煮之前，有人會增加炸或煎的工序，以求肉質的彈性。也有商家捨冰糖，而以甘蔗取代，如台中市「陳明統爌肉飯」、埔里「阿鴻爌肉飯」，追求 ...

2023年7月27日—店家名稱：陳明統爌肉飯·所在地址：臺灣台中市東區忠孝路304號·營業時間：一二三五六10:30-19:30·店家電話：0422812407·備註資訊：營業時間：