陽春麵的由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

歷史由來—以前此面每碗售錢十文，故稱陽春麵。開洋蔥油拌麵又稱海米蔥油拌麵。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋) ...

「陽春」一詞的由來，據《辭海》釋：「農曆十月為小陽春，市井隱語逐以陽春代表十。」明人所著《五雜俎‧天》中云：「即天地之光，四月多寒，而十月多暖 ...

陽春麵，又稱光麵或清湯麵、白湯麵和上海麵，是指一種幾乎不加上任何配菜的湯麵或...「陽春」一詞的由來，據《辞海》釋：「農曆十月為小陽春，市井隱語逐以陽春代表十 ...

2017年9月1日—餐領袖開飯店的好朋友：陽春麵的起源相傳乾隆27年，陽春三月乾隆皇帝南巡到淮安，他避開了文武百官，帶著汪廷珍在城內到處轉，來到了一個麵攤坐下來，要弄 ...

2016年10月15日—國語日報社MandarinDailyNews...相信大家都吃過陽春麵－－即使沒吃過，至少也聽過吧！就是那種湯湯水水，碗裡只看到一把麵和幾根豆芽、韭菜，其他什麼都 ...

「陽春」一詞的由來，據《辭海》釋：「農曆十月為小陽春，市井隱語逐以陽春代表十。」明人所著《五雜俎‧天》中云：「即天地之光，四月多寒，而十月多暖 ...

2016年10月15日—原來，農曆十月叫小陽春，因此上海人用「陽春」代表數字的「十」。當時上海的「光麵」一碗只要十文錢，俗又大碗，因此上海人轉個彎，把「光麵」叫做「 ...