雞佛處理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年4月12日—雞佛加入麻油薑湯，不須改火侯，大火容易造成破裂爆漿。雞佛很容易熟，千萬別被大顆粒給騙了，煮太久不僅縮水還會變硬。購買的雞 ...

2016年11月11日—步驟·老薑切片，枸杞洗淨泡水。·雞佛洗淨瀝乾。·下麻油，保持鍋底都有麻油的油量，開小火。

2021年6月25日—雞佛去腥的方法·薑切片。·鍋中倒入麻油，冷油時就可以下薑片，小火煸香，直到薑片周邊微微捲曲。·下雞佛，略煎。·倒入米酒，滾2分鐘後起鍋，完成！

2022年3月2日—泡枸杞·滾水後，將雞佛進行川燙約3分鐘·熱鍋後，倒入麻油·倒入薑，中小火煸薑到捲曲#精髓·加入雞佛稍微拌炒一下·蓋上鍋蓋，等待個1~2分鐘後撒點鹽巴 ...