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父母親手裡接手老字號事業，對陳淑真來說是榮譽也是重擔。首先，她開始企業化與人性化經營，改善之前缺失，例如以前生意好到不接受客人的預訂，任由客人搶貨等，無形之中得罪不少客人。現在設置了中央廚房，統一...

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