雞蛋吐司配方 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年12月1日—其實以大量的雞蛋取代水也能做出香濃好吃的吐司，而皇冠雞蛋吐司正是如此！其實之前是做過一次帶蓋的...以下的配方和作法與陳共銘老師的有些許不同.

2022年1月4日—不過我配方中的奶油和糖總是添加得比較少，若您不習慣，可自行調整。關於新鮮酵母的用量，通常乾酵母的用量約為麵粉的1%，將其乘2~3倍即是新鮮 ...

2023年4月23日—1.麵粉蛋水奶粉鹽糖圖時放入內鍋，行程12打15分鐘·2.加入酵母奶油，行程12打10分鐘·3.內鍋整個取出蓋上布，讓麵團在室溫鬆馳10分鐘·4.麵糰柔捏成 ...

雞蛋吐司·1、先將中種材料用攪拌機慢速攪拌成團·2、將主麵團材料(奶油除外)，加入全部中種(用手剝成小塊放入)·3、將麵團光滑面翻折出滾圓·4、將第一次發酵好的麵團移出 ...

2015年8月31日—雞蛋吐司·1、先將中種材料用攪拌機慢速攪拌成團·2、將主麵團材料(奶油除外)，加入全部中種(用手剝成小塊放入)·3、將麵團光滑面翻折出滾圓·4、將第一次 ...

2017年9月7日—吐司應該是麵包中最簡單的了吧，今天就給大家分享一道非常營養又美味的小點心——雞蛋牛奶吐司。不過做麵包最關鍵的就在於和面，必須要把面和出手套膜， ...

2021年4月27日—高筋麵粉,240克·速發酵母,3克·細砂糖,45克·奶粉,8克·雞蛋,60克·食鹽,4克·水,95克·無鹽奶油,30克.

2018年12月23日—取出麵團平均分割成6個，滾圓，鬆弛15分鐘。麵團輕拍排氣，整形(擀捲二次成圓柱狀)，放入12兩吐司模中。

2018年12月23日—取出麵團平均分割成6個，滾圓，鬆弛15分鐘。麵團輕拍排氣，整形(擀捲二次成圓柱狀)，放入12兩吐司模中。