咖啡豆處理方式不同就有不同風味，吳子鈺雨林咖啡依據咖啡豆本身的屬性採用半水洗和日曬，以保留最佳的風味。這篇文章對於各種方式有清楚的介紹喔~·#經典曼特寧#日曬曼 ...
「雨林咖啡走的是社會企業路線，利潤不分配給股東，而是回饋當地農民。」吳子鈺指出，整個計劃分3部分，公平貿易是起點，他要讓咖啡交易透明化，帳目、利潤的使用完全公開 ...
吳子鈺相信教育是帶來脫貧和改變未來的契機，6年多來雨林咖啡的咖啡採購金額已經超過8百萬台幣。對印尼當地的農友教育、公共設施回饋、與印尼3所大學（蘇北大學、白象大學 ...
由雨林咖啡負責人吳子鈺分享到印尼幫助貧農的經驗，探討咖啡公平交易由台灣人來做，有何不一樣的意義!課程讓學生了解咖啡的歷史，殖民經濟與世界體系下，第三世界農民的 ...
眼望著堆在家中近3,000公斤、90麻袋的咖啡生豆，吳子鈺的心情錯綜複雜。「一年前還是嘴巴裡講的東西，現在咖啡豆裝在印著『雨林咖啡』的麻布袋中，真的回來了！
旅程永遠未完猶記多年前初次踏上的印尼土地，蘇門達臘，一個帶有濃厚熱帶憂鬱的所在，點綴著神秘又危險的想像，生物隱晦又囂張地滋生蔓延，彷彿隨處都盤掛著巨蟒，惡 ...
一杯咖啡，改變世界的種子吳子鈺在南亞海嘯之後投入印尼蘇門答臘的非營利團體服務，在2006年發起一個環境永續發展的雨...。0個商品販售中.