電鍋優格失敗 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2024年1月5日—將電鍋或蒸鍋預熱至約38℃，並改為保溫模式後將混合後的優格液體放入靜置。*小提醒:若擔心電鍋溫度過高，可將鍋蓋開一個小縫，不要將其完全蓋住 ...
...鍋的保溫功能無法精準控溫(一般電鍋的保溫溫度均在50度以上)，故使得失敗率大幅升高，也使得優格成品的品質較不穩定。建議挑選有發酵優格功能的電鍋，使用上較為方便穩定。
2021年9月10日—中高溫優格菌的最佳發酵溫度在42度左右，而超過50度的話優格菌就會大量死亡，大部分電鍋的保溫功能無法精準控溫(一般電鍋的保溫溫度均在50度以上)，故使得 ...
2021年9月10日—...營養價值更高。可以用電鍋發酵嗎？不建議使用電鍋發酵！優格的最佳發酵溫度在43~45度，電鍋的保溫功能無法保證控溫在此之間，故使得失敗率大幅.
2016年8月2日—超簡單！電鍋自製優格只要2種材料，但保證不失敗的關鍵竟然是要放筷子？·1.把牛奶倒入消毒好的容器內，放入微波爐或用小火加熱到40度。·2.放入優格當酵 ...
2016年3月11日—步驟·備一個容器，先倒入無糖優酪乳。·再倒入全脂鮮奶，再攪拌均勻。·倒入保羅杯內，可做12杯。
布布菌粉配方，最適合發酵優格的溫度是41-43度，所以我們要儘可能的將電鍋溫度降低到41-43度。·如果成品乳清多：表示發酵溫度偏高，這時可以把縫隙加大來 ...