2023年1月15日—麻味從重到輕排名的話就是青花椒>花椒>藤椒。其中青花椒的味道以麻為主,麻味比花椒和藤椒重,而且麻的時間會很持久,吃飯的時候 ...
2022年8月28日—其实青花椒和宏花椒本来就是两种不同的调制品,虽然它们都是花椒,但是差别还是比较大的。首先我们来说说青花椒。青色的花椒看起来比较鲜嫩,它的麻味,比 ...
2020年10月23日—总结:青花椒麻味更重,但是闻起来比较清香,所以更适合制作清新口味的菜系,比如凉拌菜或者是小炒;而红花椒更适合制作辣味重的菜,比如火锅锅底或者是 ...
2022年11月7日—除了颜色外,它们在味道和用法上会有一些差别。红花椒的香味更浓郁,属于浓香微麻。而青花椒的香味比较淡,麻味比较重,属于浓麻微香 ...
2020年9月18日—青花椒还有一个名字,叫做麻椒。从它的名字上就可以看出来,它的味道是比较偏麻的。而红花椒就不会像青花椒那么麻,辣味会更重一些。而且虽然在麻味的持久 ...