青醬蛤蜊義大利麵食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2017年3月8日—充滿蛤蜊精華的湯汁加入少許橄欖油搖晃鍋子使其乳化（湯汁變成淡淡的乳白色），在加入一點點的鹽。放入義大利麵以及一大匙青醬拌勻。起鍋前把蛤蜊倒 ...
2022年5月11日—食材·義大利麵.200g·蛤蜊.600g·洋蔥.80g·蒜頭.20g·青醬.4大匙·黑胡椒粒.1/8茶匙·無鹽奶油.10g·白酒.100cc.
2023年10月12日—蒜頭,4瓣·蛤蜊,1公斤·巴西里葉,少許·義大利麵,4束·調味料.鹽,1.5茶匙.黑胡椒粉,少許.白葡萄酒或米酒,2湯匙.自製青醬,4湯匙.
蔥媽是來自海外的華僑，16歲以前生活在多元民族的緬甸，記憶裡最深刻的是家裡的印度籍大廚以及緬甸籍廚師用他們祖傳的Masala配方，加上母親的中式配料所共同完成的無國界金三角咖哩料理。只要有煮咖哩的日子，整...
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