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[做法2]韭菜盒成品製作.1.前置作業:(1)先把豬絞肉配上適量的薑末與適量的醬油然後醃製一下(五分鐘左右)便可先用油炒5~7分熟，撈起備用。(有剩下的油可等下拿 ...
「一月蔥、二月韭」春天的韭菜便宜又好吃，在空閒的午後只要花點心思做成韭菜盒子，冷凍起來無論是早餐點心宵夜隨時...
作法：·1.麵粉加入鹽攪和一下，邊倒溫熱水邊攪動，揉成團，不光滑不要緊，靜置水合約30分鐘以上。·2.韭菜洗淨瀝乾，粉絲泡溫水，屏干切片，三顆蛋加入一小撮鹽打散。
韭菜盒子麵皮·麵粉、鹽、油放入盆子，先沖入沸水，用筷子攪拌成片狀，繼續加入冷水，繼續以筷子拌勻。·將麵糰倒出，在桌面上開始揉麵。·滾圓，放入盆子內封好保鮮膜後， ...
【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙【做法】：1、把...