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順德蜜餞腊味食品/工廠電話：(03)9302878/傳真：(03)9303207/廠址：宜蘭市環市東路三段135號/版權所有:順德蜜餞臘味食品工廠.
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2020年12月24日—宜蘭縣唯一擁有工廠登記證的順德蜜餞臘味食產品均以傳統古法製作，且多次榮獲食品金牌獎的肯定，是縣內老字號的商店，無論是最具蘭陽風味的鴨賞、膽 ...
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道地的宜蘭鴨賞一定要用外皮紫黑色的甘蔗燻製，才能使外皮甘冽芳香，而鴨隻一定要挑選養熟、約三斤左右的鴨子，去除肉臟後，以鹽巴均勻刷上，然後掛置於木箱內以煤炭烤乾， ...