2021年11月7日—香緹鮮奶油的作法·1.準備較大的攪拌盆（不鏽鋼製或玻璃製都可以），在其中加入1/3高的冰水，再將較小的不鏽鋼盆疊入冰水盆中，加入鮮奶油（乳脂含量45%的 ...
終於趕上草莓季的流行，試做了草莓香緹醬也練一下甜塔的裝飾擠花。strawberrychantillytart-1.一開始不知道什麼是香緹醬，以為香緹醬就是鮮奶油加很少糖&香草 ...
2015年8月2日—而所謂的香緹鮮奶油，則是從法文音譯而來，原文是crèmeChantilly，指的就是打發過的鮮奶油～，香堤鮮奶油CremeChantilly，真正的由來各有說詞 ...
