2023年5月5日—這其實是香港獨有的文化，一般侍應生都會在你上座後即刻奉上暖水，很多顧客也會自然地取出刀叉筷子等餐具洗一下。此舉動已成為港人一到茶餐廳必做的事， ...
2022年11月9日—有沒有發現，當你進入茶餐廳，一坐低第一時間會做甚麼？不是看餐牌，不是脫口罩，而是洗餐具。通常入坐後第一時間會叫侍應給杯暖水，再取出要用的刀叉筷子 ...
2023年1月21日—在茶樓坐下後，大家一般都會先用熱茶將枱上碗筷燙洗一遍。這是香港人獨有的習慣，皆因早期港式茶樓為求效率，部分碗筷不夠乾淨，茶客才用茶水 ...
2021年11月15日—因為冰室的餐具都是由廚房的一個專職清潔阿姨清洗，再放回店內的不銹鋼筒中風乾，不一定會做到一一用布抹乾。因此，有些注重清潔的食客，會把餐具浸在免費 ...
2017年11月30日—在台灣，進到餐廳後，大部分的人會習慣性的先喝口桌上的茶水，然後用紙巾擦拭碗筷，但在香港，熱茶水則是用來洗碗筷。尤其是在大牌檔、酒樓、點心店等港粵 ...
2023年12月12日—我會垂直拿着筷子於小碗上方，用熱水壺注水入碗時順道沖洗筷子，然後放茶杯到小碗內轉一圈，最後是匙羹。有些朋友喜歡用茶代替水，認為如果餐具上黏有油漬 ...