本文闡述過去一百年來,香港飲食文化的變遷。從自給到外求...「港式飲茶」已變成香港文化的一部分,影響遍及中國大陸、台灣、日本、美國、.英國和加拿大等地。
香港川菜以麻辣為特色，雖然喺用辣椒方面已經受到咗亞洲各國嘅影響，但加入新嘅烹調方法，令香氣更甚。而家好多川菜館都喺菜牌上顯示菜餚嘅辛辣程度，以資識別。特色飲食 ...
報告會先介紹香港及日本的主要食物，進而就禮儀及.習慣等比較兩地飲食文化的差異。香港人的主要食品.被譽為美食天堂，香港的食物種類繁多，當中既保留了中國的傳統特色 ...
香港市民容易接受外來飲食，也尊重不同族裔及多元文化。在殖民時期，香港人已適應了英式飲食，並加以改良。絲襪奶茶、鴛鴦、檸啡是後來演變出來的。
更值得注意的是，香港的街頭飲食漸漸發展出一些適合小本經營的商業模式，最明顯的例子莫過於「車仔麵」，這種以改裝的手推車快餐，已成為不少小食店的名字，即使沒有標名「 ...
香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，發展出了一套揉合中國菜（主要為粵菜）和西餐的飲食習慣。作為全球各地人們的匯聚點，日本菜、韓國菜、台灣菜、越南菜、 ...
2016年1月17日—香港餐飲文化盛行，而在眾多的食肆中最不可錯過的當屬香港大排檔。...不屬於香港味道的菜肴，真正的港味開始從繁鬧的商業飲食文化中隱退，而此時， ...
2016年3月16日—正面影響：‧文化交流及互相融合西方文化傳入香港，中西文化互相學習、互相吸收對方的精髓，這個互相學習和 ...
而在過去百多年間香港曾經是英國殖民地，故此亦同時受到西方文化影響，...香港飲食文化也相當著名，揉合中菜（如粵菜和客家菜）和西餐，加上多國菜式均可在香港 ...
過去百多年來香港經濟及香港社會急速發展為香港人的飲食文化帶來新的風貌。時至今日，飲食由過去的果腹必須，發展到對色香味美的追求；食肆亦由樸實簡陋，以至講求裝潢華麗 ...