1998年8月29日—喜歡吃零食香魚片的觀眾要注意了,省衛生處在昨天提出的一件加工食品檢驗個案中,指出今年二月的確發現有香魚片含有毒河豚的劇毒,目前正在進一步追蹤 ...
河魨在西元280年晉朝時稱為“㹠”,其後隨著朝代又改稱為“肫”、“豕眉”,至宋代改稱“河豚”,目前則稱為“河魨”。河魨自古以來即被知道含有毒,因此一直被禁止在魚市場販賣。
2023年11月27日—河豚毒素屬於神經毒素,強度與痲痺性貝毒相當,約為氰化鈉之1000倍以上,具耐熱性,加熱並無法將毒素破壞,所以無論生吃或熟食河豚肉,都會中毒!
瀕絕種赤蠵龜,陳屍濱海灘。死因不明,腹甲有長十五公分裂縫,將送科博館製成標本。含毒河豚魚乾回收銷毀。原料商及加工廠互推責任,衛署積極蒐證擬將兩業者送辦。
2007年11月26日—「香魚片」使用的魚種不少,衛生署說,若無毒可食用的河魨作為包裝販售的「香魚片」,必須清楚標明河魨魚種,目前只有農委會漁業署公告黑鯖河豚、白鯖 ...
2014年1月11日—很多人愛吃河魨香魚片,不過由於品管良莠不齊,加工過程如果沒有處理好,很容易中毒,民眾食用香魚片後若出現嘴麻、吞嚥困難等症狀,若未立即就醫,嚴重者 ...
2017年4月17日—可別一聽到香魚片這名稱,就誤以為是香魚製成的,要是把牠誤認為香魚製成那誤會可大了,早前是河豚肉製成,這時的香魚片超好吃的,烤好用手撕開就很好 ...
河豚香魚片,一片可玫命。·大塭養殖區發展休閒漁業,意見交流,農委會官員下鄉巡視,強調將引進循環水系統,節省業者水土資源。·精省效應,宋楚瑜擔憂地方無力承接工程 ...
1.避免食用來路不明,或自己不認識的水產品及加工水產品(如魚鬆、香魚片等)。2.避免食用毒性較大的內臟部位。
1998年8月29日—喜歡吃零食香魚片的觀眾要注意了,省衛生處在昨天提出的一件加工食品檢驗個案中,指出今年二月的確發現有香魚片含有毒河豚的劇毒,目前正在進一步追蹤 ...