馬祖傳統點心 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

在地傳統點心（米時）(ㄒ一ˋ)，經查閱及鄉親提供寫法，一種叫「簸當（米時）」、一種「潤飯（米時）」。外表有米粒、內含紅豆的蒸熟糯米粉糰，馬祖文教協會理事長陳儀 ...

2020年10月7日—馬祖有個傳統點心，外觀長得像珍珠丸子，但吃起來不是鹹的，是包著滿滿香甜紅豆餡，又吃得到軟Q米香的潤飯(米時)（馬祖話ㄋㄡㄥˇ-ㄇㄨㄛㄥ-ㄋㄧˋ）。

發師傅-協和食品行創立至今已逾四十年，始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳統美食，深受地方人士喜愛， ...

迷你糕即水晶糕，本應稱莓蒔膏，也是地區傳統點心，它是加入荸薺（福州話稱莓蒔）而製成。迷你糕作法：1.取0.5公升的水和太白粉充分拌勻。2.將糖和0.5公升的水煮 ...

2020年6月5日—隨歲月凋零那些難忘的經典馬祖美食...馬祖傳統點心「米哩喔」。...繼光餅愈嚼愈香，是馬祖人的家鄉味。繼光餅愈嚼愈香，是馬祖人的家鄉味。

2022年5月31日—馬祖特有的平價小點心，在一般的小吃攤都能看到它的身影。其實蠣餅與台灣的蚵嗲很相似，不過外皮在調配方式有些許的不同，是以在來米和黃豆磨製而成 ...

2021年4月20日—馬祖傳統手工的繼光餅是以前媽祖人的重要點心簡單快速又好吃的食物用擔心買回家不會料理料理方式非常簡單1.冷藏取出，放入烤箱3-5分鐘或利用電鍋 ...

...馬祖傳統點心冰品✓阿嬤(虫弟)餅40位於津沙村落的小店，由兩位阿嬤經營，(虫弟)餅是馬祖的特產之一，其實很像台灣的蚵嗲，裡面有包蚵仔，但有包高麗菜，外皮脆脆的 ...

這裡收錄了一些馬祖的代表性傳統料理。讀者可依循類別索引，找到不同料裡的製作方法。另外，若您對傳統料理的重新詮釋很有心得，或者喜歡使用在地食材創作新菜色， ...