馬祖老酒做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
馬祖日報2017/11/27影音/自釀老酒87歲達人劉金登27日首度公開過程...紫糯米酒酿/米酒...
200701021434馬祖老酒民間之製作方法(紅糟酒)·㊣製作十斤老酒的材料:·(甲)十斤水煮開後冷卻。·(乙)圓糯米十斤煮熟後冷卻。·(丙)一斤紅殼米(紅曲)用冷開水泡 ...
㊣製作十斤老酒的材料:·(甲)十斤水煮開後冷卻。·(乙)圓糯米十斤煮熟後冷卻。·(丙)一斤紅殼米(紅曲)用冷開水泡六小時。·※製作過程:把冷開水先倒入甕中,然後 ...
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1.釀酒在早期的馬祖,可是家家戶戶從「冬至」至「清明」之間的盛事。在寒冬中,喝一口溫熱的老酒,暖了身子、也暖了心...
老酒質樸甘醇,陳年傳香.八八坑道窖藏著既純且香的老酒,時間長達十五年之久。老酒的精髓在歲月,更在釀酒老師傅的滴滴血汗裡。所謂麴是酒的靈魂,水是酒 ...