馬祖貝類 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年5月6日—怪異形狀的佛手有許多別稱，例如海瓜子、筆架、龜爪等等。品嚐時，必須先將它立起咬開才能吃到裡面的貝肉，跟啃瓜子實在是有幾分相似。

2018年7月5日—【食記】馬祖必吃美食︱淡菜、海鋼盔、海瓜子、紫菜、佛手、花蛤、竹蟶、蠑螺、粗螺︱紅糟炒飯︱老酒麵線︱馬祖漢堡繼光餅︱香Q大餅︱魚麵︱老酒黃魚︱ ...

2021年3月5日—十年後，再去馬祖，流連在不同的特色餐廳，餐餐都少不了爭奇鬥艷的貝類，菜單羅列著海鋼盔、海瓜子、竹蟶、花蛤、蝦蛄、粗螺……。喔，馬祖也有它的 ...

TheworldofshellsinMatsu.作者:李俊賢編著.出版地:連江縣南竿鄉.出版者:連江縣水產試驗所.出版年:2002.版次:再版.頁數:145.登錄號:002888782 ...

馬祖人稱之為「苦螺」的蚵岩螺，嘗起來微苦卻充滿回甘層次，別有風味，與笠螺、黑鐘螺、藤壺等螺貝，都是隱身在潮間帶的鮮美滋味。潮間帶是最容易親近海洋的地帶，海邊 ...

2018年7月5日—你知道來馬祖玩，不可錯過的美食有哪些嗎？淡菜、海鋼盔、海瓜子、紫菜、佛手、繼光餅、大餅、魚麵、老酒黃魚蠣餅、鼎邊糊、蛋餅、餛飩、馬祖酥、 ...

2021年3月5日—十年後，再去馬祖，流連在不同的特色餐廳，餐餐都少不了爭奇鬥艷的貝類，菜單羅列著海鋼盔、海瓜子、竹蟶、花蛤、蝦蛄、粗螺……。喔，馬祖也有它的 ...

2018年7月5日—【食記】馬祖必吃美食︱淡菜、海鋼盔、海瓜子、紫菜、佛手、花蛤、竹蟶、蠑螺、粗螺︱紅糟炒飯︱老酒麵線︱馬祖漢堡繼光餅︱香Q大餅︱魚麵︱老酒黃魚︱ ...

在台灣極為少見的鮮貝類，每年冬春間肉肥，其肉色淡紅，用白糖加少量紅糟油炒，味道鮮美，肉質脆嫩，清蒸或紅糟也都別具風味。食用時，就像啃瓜子一樣，將貝肉取出，但 ...

2018年7月24日—淡菜(Mussel)學名貽貝，又名芙蓉貝、孔雀蛤，馬祖俗稱殼菜(殼，注音：ㄑ一ㄠˋ，音同翹)，是一種馬祖列島特有的海產，一種附著生長於礁石潮間帶的貝類。