鮢過魚湯煮法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？201004 煮鮢過魚湯 - KING勤勤的成長- 痞客邦,201004 煮鮢過魚湯@ KING勤勤的成長:: 痞客邦:: ,201012271226﹝料理實作﹞薑絲鮢過魚湯鮮味 - 隨意窩 ,[洗手做羹湯] 味噌鮢過魚湯 - 吃遍台南李子- 痞客邦,[洗手做羹湯] 味噌鮢過魚湯@ 吃遍台南小李子:: 痞客邦:: ,想煮出沒腥味又鮮美的魚湯？關鍵就在食材下鍋的時機！,想煮出沒腥味又鮮美的魚湯？關鍵就在食材下鍋的時機！ - 食譜 ... ,料理實作﹞薑絲鮢過魚湯鮮味 - 扭媽的健康食堂- 痞客邦,煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線 - 嘖嘖的料理手帳- ,現撈鮮魚、石斑魚、鮢過魚、鮸魚、白帶魚 - 李明憲,過魚食譜與作法共24 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理 ,鮢????魚米粉by 安珀????廚房時光,鮢過魚湯@ 海鮮小舖-美味海鮮各式料理創意大分享:: 隨意窩 ... ,鮢過魚蛤蜊味噌湯食譜與作法by 人如其食,﹝料理實作﹞薑絲鮢過魚湯鮮味~~ @ 扭媽的健康食堂...
2010年4月4日—材料:鮢過魚手掌大一片、薑絲少許、青蔥絲少許。調料料:鹽、米酒適量。【作法】1.這道菜我是參考阿基師的作法，先將魚片與薑絲加入冷水與鹽， ...
2020年4月4日—材料:鮢過魚手掌大一片、薑絲少許、青蔥絲少許。調料料:鹽、米酒適量。【作法】1.這道菜我是參考阿基師的作法，先將魚片與薑絲加入冷水 ...
【材料】1.鮢過魚200g2.薑絲少許3.蔥沫少許4.水1000c.c5.調味料：鹽、堅魚粉、香油【做法】1.鮢過魚清洗後切片備用。2.薑切成薑絲、蔥切成沫。3.水煮 ...
2016年6月22日—食材:鮢過魚味噌豆腐蔥薑調味料:米酒味素糖煮一鍋水,放入薑片和少許米酒。魚肉洗淨後，放入鍋內並撈起表面浮沫。取一容器放入味噌和熱水， ...
2020年6月22日—食材:鮢過魚味噌豆腐蔥薑調味料:米酒味素糖煮一鍋水,放入薑片和少許米酒。魚肉洗淨後，放入鍋內並撈起表面浮沫。取一容器放入味噌和熱水 ...
2019年12月11日—將條魚的魚肉跟魚骨分切後，魚骨切段下鍋煎至上色，再倒入熱水以中火熬煮，接著再放入薑片、蔥白段跟米酒，等湯熬得差不多後，轉小火，放入魚片泡熟即可。
2019年12月11日—煮魚湯時，通常都會放入蔥、薑、米酒去腥，但其實這些東西並不是有放就好，放的...轉大火則能縮短魚肉的烹調時間，避免煮過久肉質老化。
2010年12月27日—...【做法】.1.鮢過魚清洗後切片備用。2.薑切成薑絲、蔥切成沫。3.水煮滾，加入薑絲、鹽、堅魚粉後，加入鮢過魚，再沸騰時加入蔥、香油後關火。
鮢過魚湯是我最愛的湯品之一，每回跑夜市都一定會點上一碗，看著攤販取兩瓢魚骨湯，簡單的放入生魚塊、薑絲，加入少許米酒大火滾煮，最後再點上麻油..